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CORSI PER ALIMENTARISTI EX LIBRETTO SANITARIO Autorizzati e Riconosciuti dalla Regione Campania
Referente sig.na Shepherd alimentaristi@novidat.com
Il D.D. della Reg. Campania n. 46/2005 ha sostituito il vecchio “LIBRETTO SANITARIO” con l’attestato di
frequenza ad un Corso di Formazione Addetto di livello di rischio 1 es. baristi, fornai; addetti alla vendita di alimenti sfusi e generi alimentari incluso ortofrutta; camerieri; addetti somministrazione e porzionamento pasti in strutture socio-assistenziali e scolastiche Addetto di livello di rischio 2 es. cuochi, pasticcieri, gelatieri, addetti gastronomia (produzione e
vendita), addetti produzione pasta fresca, addetti lavorazione latte e
formaggi, addetti macellazione, sezionamento, lavorazione, trasformazione e
vendita di carne, pesce e molluschi, addetti alla produzione di ovoprodotti.
Addetto di livello di rischio 3 Titolari degli esercizi commerciali alimentari
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